Cách làm món Đậu hũ non sốt nấm kim châm ngon tại nhà. Món ăn rất thơm ngon, ngọt, và mát, giúp giải nhiệt ngày nóng.
 |
| Đậu tươi sốt nấm kim châm |
Nguyên liệu:
- 1 hộp đậu tươi, cắt miếng to
- 150-200g nấm Enoki (nấm kim châm)
- 1 củ cà rốt nhỏ, bào sợi.
- Hành tím, tỏi, băm nhỏ
- Xì dầu, dầu hào
Cách làm:
- Trần đậu tươi với nước sôi. Xếp đậu ra đĩa.
- Phi thơm hành tỏi, cho cà rốt vào xào nhanh tay rồi thêm vào khoảng nửa đến 1 bát cơm nước lạnh, xì dầu và 1
tsp dầu hào, nêm vị mặn vừa ăn.
- Cho nấm kim châm vào, chờ cho sôi thì tắt bếp ngay.
- Rưới sốt này lên trên bát đậu, rắc tiêu và rau mùi.
Lưu ý:
Nếu thích sốt đặc thì có thể hòa thêm ít bột ngô với nước rồi thêm vào sốt.
0 Nhận xét