Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món nấm bào ngư xào sả ớt thơm ngon cho bữa cơm chay gia đình. Món này ăn với cơm siêu ngon nha cả nhà. Cùng mình vào bếp làm món chay ngon này nhé!
Nguyên Liệu:
👉Nấm bào ngư 200g
👉Sả ớt một ít băm nhỏ
GIA VỊ:
👉1 thìa canh hạt niêm chay
👉1 thìa canh đường
👉3 thìa canh nước tương
👉Bột nghệ một ít
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN:
𝐁𝐮̛𝐨̛́𝐜 𝟏: Rửa sạch nấm bào ngư: Các bạn lấy 1 thau nước, sau đó bỏ một ít muối cho hòa tan với nước. Nấm bào ngư ta bào vào ngâm chừng 20 phút. Sau đó ta rửa lại sạch với nước và giắt cho nấm thật là khô.
𝐍𝐚̂́𝐦 𝐛𝐚̀𝐨 𝐧𝐠𝐮̛ 𝐧𝐚̀𝐨 𝐭𝐨, 𝐦𝐚̂́𝐲 𝐛𝐚̣𝐧 𝐱𝐞́ 𝐫𝐚 𝐥𝐚̀𝐦 𝟐 𝐧𝐡𝐚.
𝐁𝐮̛𝐨̛́𝐜 𝟐: Ta bỏ ít dầu ăn vào nồi cho nóng, ta phi phần sả ớt đã băm nhỏ. Sau khi sả ớt đã thơm ta bỏ ít bột nghệ vô cho đẹp và thêm hơn.
𝐁𝐮̛𝐨̛́𝐜 𝟑: Ta cho nấm bào ngư vào, ta trộn đều cho nấm thấm vào sả ớt và nghệ. Xào tầm 5-6 phút cho nó thấm đều. Sau đó ta cho phần gia vị: Nước tương, hạt nêm chay, đường, ta trộn đều.
👉𝐋𝐮̛𝐮 𝐲́: Khi xào ta không cần bỏ nước vào, vì nấm đã có sẵn nước.
𝐁𝐮̛𝐨̛́𝐜 𝟒: Sau khi xào nấm đã chín, có hiện sệt và kẹo là xong nha. Ta nêm lại cho hợp khẩu vị chưa, ta tiến hành tắt bếp.
𝑪𝒉𝒖́𝒄 𝒄𝒂́𝒄 𝒃𝒂̣𝒏 𝒉𝒐𝒂̀𝒏 𝒕𝒉𝒂̀𝒏𝒉 𝒎𝒐́𝒏 𝒏𝒂̂́𝒎 𝒃𝒂̀𝒐 𝒏𝒈𝒖̛ 𝒌𝒉𝒐 𝒔𝒂̉ 𝒐̛́𝒕 𝒄𝒉𝒂𝒚 𝒕𝒉𝒐̛𝒎 𝒏𝒈𝒐𝒏 𝒍𝒂̣ 𝒎𝒊𝒆̣̂𝒏𝒈 𝒏𝒂̀𝒚 𝒏𝒉𝒆́!
👉Nguồn tham khảo công thức nấm bào ngư xào sả ớt tại: https://famicook.com/
0 Nhận xét