Do nhiều bạn yêu cầu làm món này nên mình sẽ bật mí công thức món đậu hủ kho nấm rơm chay siêu ngon cho cả nhà nhé! Theo dõi cách làm chi tiết dưởi đây.



NGUYÊN LIỆU:

  • Nấm rơm 200g
  • Đậu hủ 3 miếng
  • Hành boaro



GIA VỊ:

  • 1 muỗng canh hạt niêm chay
  • 1 muỗng đường
  • 3 thìa canh nước tương
  • 1 ít dầu hào chay, tương ớt để làm màu
  • 1/2 muỗng tiêu

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN:

  • Bước 1: Cho đậu hủ vào chảo dầu chiên giòn các mặt
  • Bước 2: Tiến hành cho gia vị ướp vào nắm rơm tầm 20 phút trước khi bắt đầu kho. Để nấm rơm thấm đều vào gia vị.
  • Bước 3: Bắt chảo dầu để phi hành boaro với ớt bắm cho vàng
  • Bước 4: Sau đó ta cho phần nấm rơm ướp vào chảo vừa phi xong.
  • Bước 5: Đảo nấm rơm thấm đều gia vị tầm 5-6 phút, sau đó ta tiến hành cho đậu hủ miếng vào.
  • Bước 6: Ta tiến hành cho một phần gia vị còn lại vào chảo.
  • Bước 7: Bỏ 1 ít nước lọc vào ngập phân nữa, hoặc nước dừa nếu có vào nấm cho nấm rơm và đậu hủ chín lại. Chờ tầm 5-6 phút sau khi nước keo lại ta cho một ít ớt trái vào nếu muốn ăn cay.
  • Bước 8: Tắt bếp, rưới ít hành lá vào cho thơm.


𝑪𝒉𝒖́𝒄 𝒄𝒂̉ 𝒏𝒉𝒂̀ 𝒉𝒐𝒂̀𝒏 𝒕𝒉𝒂̀𝒏𝒉 𝒎𝒐́𝒏 đ𝒂̣̂𝒖 𝒉𝒖̉ 𝒌𝒉𝒐 𝒏𝒂̂́𝒎 𝒓𝒐̛𝒎 𝒔𝒊𝒆̂𝒖 𝒏𝒈𝒐𝒏 𝒏𝒂̀𝒚 𝒏𝒉𝒆́!
Tham khảo nguồn: https://famicook.com/